LA CARTE

Reblochon gratiné avec un peu de vin blanc et de l’ail, servi avec ses pommes de terre vapeur et charcuteries (jambon Speck, jambon blanc, rosette, coppa, chorizo…).
Compter 20 minutes de préparation

Le diot est une saucisse traditionnelle de Savoie. Elle est cuisinée avec des oignons et du vin blanc et accompagnée de pommes de terre sautées au beurre maître d’hôtel Compter 20 minutes de préparation

Crozets (petites pâtes carrées) gratinés(Abondance, Comté, Beaufort) à la crème, oignons, poitrine fumée. Compter 20 minutes de préparation

Crozets (petites pâtes carrées) à la crème, oignons, poitrine fumée, 1/2 Reblochon Compter 20 minutes de préparation

Gratin de pommes de terre avec reblochon fondu, crème, oignons, poitrine fumée, vin blanc. Compter 20 minutes de préparation

Salade du moment, tomates cerises, oignons rouges